|
|
Spruitjes Met Aardappel En Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.vastkokende aard.,500.gr.spruitjes,1 spaanse peper,1rode paprika,3 el.olijfolie,2 teentjes knoflook,1 ui,1 citroen,peper,zout,100gr.zwarte of groene olijven zonder pit,200gr.salami.
Voorbereiding:
De aard.schillen en in blokjes maken,de spruitjes schoonmaken,halveer de spaanse peper en de paprika en maak ze schoon snij ze in reepjes.De ui snipperen
Bereidingswijze:
Verhit de olie ,doe de ui,spaanse peper,paprika,en de uitgeperst knoflook roerbak deze 3 min.Schep de spruitjes en de aard. erdoor en bak 5-7 min.onder voordurend omscheppen.Pers de helft van de citroen uit en voeg de sap met peper en zout toe aan het gerecht.De olijven en de reepjes salami erbij doen en schep beide in de wok om.Warm goed door.
|
|
|